Cuidar del ambiente y la salud

Como proyecto final del club ambiental las estudiantes realizaron una serie de encuestas para ver el estado general de la salud en las personas de la institución.

Esto lo integraron al tema del cuido del ambiente, realizando una cámara escondida, la cual consistió en investigar cuantas personas se preocupan en rejuntar la basura.

El árbol de Poró

Árbol de Poró (Erythrina poeppigiana)

Hoy compartimos esta información sobre el árbol de Poró (Erythrina poeppigiana). 

Este tipo de arboles tienen espinas especialmente cuando son jóvenes, aunque las mantiene no tan abundantes cuando son maduros. Estas espinas sirven de protección para el árbol. 

La mayoría de los árboles son de porte alto y copa anaranjada que se ven en enero y febrero en el Valle Central, muchos de ellos sobrevivientes de antiguas fincas cafetaleras, pero en peligro de volverse una especie rara como consecuencia de la creciente urbanización. 

Es una especie que se cultivó ampliamente como sombra de café y fijadora natural de nitrógeno en el suelo; su uso se descontinuó cuando se comenzó a sembrar café sin sombra. 

Las flores son comestibles y son visitadas por muchas aves, entre ellas el cacique veranero (Icterus galbula), la reinita verdecilla (Vermivora peregrina) y los colibríes Amazilia tzacatl y Heliothryx barrottei; el perico de frente roja (Aratinga finschi) se alimenta de sus flores. 

La madera es blancuzca, blanda y muy fibrosa, con nervios rectos y amarillentos, de usos muy limitados, a veces se emplea como madera de cajonería para envases de productos industriales. 

Se pudre fácilmente, aunque se tiene conocimiento de que de los troncos grandes los indios hacían canoas.

¿Cómo hacer abono orgánico?

Siempre creí que para hacer abono orgánico se necesitaba de un gran espacio y cuidados muy delicados, que invertiría mucho tiempo de mí parte. Sin embargo es algo realmente sencillo, rápido y se puede hacer en espacios muy reducidos.
En este video realizado en el Parque Ecológico Itarär por HolaesLola.com, la profesora de educación ambiental Samantha Kennedy nos enseña en 3 minutos cómo realizar una pequeña compostera.
Solo necesitarás

1. Un cajoncito con huecos,
2. Papel periódico
3. Una capa de tierra
4. Los residuos de comida (Importante NO utilizar residuos de carne, grasa, cítricos)
5. Hojitas secas

Con esta técnica incluso he visto composteras pequeñas en apartamentos sin patio y les suministran suficiente abono para las macetas y todas las plantas.

Esto será de gran ayuda si desean comenzar a plantar o cultivar y si aún no se sienten motivados en comenzar a plantar, pueden leer nuestra publicación ¿Por qué crear un huerto?.

Realmente esto es de gran importancia, pues además del beneficio a las plantas y los jardines, permite reducir la cantidad de desechos que se acumulan y llevan a los botaderos municipales, que como bien sabemos, no reciben el mejor tratamiento, lo cual termina contaminando las aguas y muchas tierras.

¿Bueno espero les sea de gran utilidad, a ver qué les parece?

Educación Ambiental, una estrategia pedagógica

"Los docentes deben conocer la problemática ambiental,
para poder concientizar al estudiantado y junto con ellos
tomar acciones en el mismo centro educativo
para mejorar el entorno y el ambiente."

Prof. José Francisco Zeledón
Educación Ambiental - IPICIM

El planeta experimenta cambios drásticos y agresivos por la influencia de nuestra mano. El ser humano ha descuidado dramáticamente lo que nos provee de vida, alimento y salud.  Es por esto que el educar en materia de ambiente, constituye un valor y un eje de vida importante durante el desarrollo y crecimiento de los y las estudiantes.

La educación ambiental busca impartirse en infinidad de sectores, pero es considerado primordial el poder integrar en la formación y educación a niños, adolescentes y jóvenes. Es un proceso que pretende sensibilizar a los seres humanos con su entorno, mostrar cuál es su responsabilidad y sobre todo, cómo debe cuidar y mantener el ambiente que le rodea. 

La mejor forma de llevar a la práctica la educación ambiental, es haciéndola parte del plan escolar e incorporándola poco a poco a nivel social y cultural, fomentando desde temprana edad la preservación de los recursos y la responsabilidad social y las normas de convivencia para con el ambiente. Es en la escuela y colegio que se pueden generar hábitos cotidianos para una mejor protección ambiental. 

En consecuencia, el tema de la protección de los recursos naturales necesita ser incluido en el programa educativo y no solo un eje transversal del currículo. Se requiere enfatizar no solo en los conocimientos, comportamientos y hábitos frente al ambiente, sino también en un cambio de actitud, ya que usualmente se piensa que los recursos naturales son infinitos o inagotables.
Los docentes deben conocer la problemática ambiental, para poder concientizar al estudiantado y junto con ellos tomar acciones en el mismo centro educativo para mejorar el entorno y el ambiente. 

Las iniciativas que se gesten en el aula, deben ser respaldadas con acciones que involucren a toda la comunidad educativa. Los centros educativos pueden crear y desarrollar su propio programa de educación ambiental. El mismo debe despertar en las y los estudiantes una identificación con la problemática socio ambiental, concientizando acerca de la responsabilidad de la protección del  ambiente como nuestro medio de vida. Se trata de aumentar la capacidad para comprometerse con decisiones que afectan sus vidas.

Al llevar a cabo esta labor, los centros educativos realizan una contribución muy importante, ya que estos jóvenes en proceso de formación, serán impactados por esta vivencia y llevarán este compromiso ambiental a sus hogares y a sus campos de trabajo al momento de profesionalizarse.  Los centros educativos pueden realizar actividades ambientales de muchas maneras, pero para que las mismas tengan un fin didáctico, deben organizarse y tener claro las metas que se pretende alcanzar a través de ellas. Conviene elaborar un cronograma semanal, mensual y anual de las actividades a realizar siguiendo el calendario escolar. Las efemérides ambientales de Costa Rica pueden servir de guía para que el educador pueda desarrollar el tema  durante el mes o la semana, según considere en los objetivos planteados y en las metas que desea alcanzar.

Algunas acciones que se pueden llevar a cabo como parte de un programa de educación ambiental son:

• Incluir clases o talleres de educación ambiental integradas al currículo.
• Desarrollar un plan de separación, clasificación y reutilización de los desechos que se generan en sus instalaciones. 
• Establecer y capacitar a estudiantes como Patrulleros ecológicos ó líderes ambientalistas.
• Realizar campañas de ahorro de agua y electricidad.
• Promover acciones para minimizar el uso del papel, el plástico, el estereofón, entre otros.
• Promoción de espacios limpios.
• Elaboración de huertas orgánicas.
• Clubes ambientales.

Nuestra sociedad necesita una respuesta educativa que genere cambio, acciones y soluciones. Una educación integral, que promueva el crecimiento en equilibrio con la naturaleza, y el desarrollo sostenible. La educación ambiental es parte de la respuesta, pero son las acciones de cada persona las que producen el cambio.

"Al final, conservamos lo que amamos, solo amaremos lo que conocemos, 
y solo conoceremos lo que nos enseñan." - Baba Dioum

Autor: José Zeledón Mora
Educación Ambiental
jzeledon@ipicim.ed.cr

¿Por qué crear un huerto en la escuela?

La importancia de crear un huerto

Prof. Samantha Kennedy Acevedo
Educación Ambiental - IPICIM

El huerto de Nelson Mandela
Nelson Mandela dedicaba muchas horas a la horticultura
mientras estuvo preso en Sudáfrica.
Cultivaba hortalizas generalmente en latas de aceite.
Llego a cuidar unas 900 plantas; de esta manera mejoró su dieta,
la de otros presos y también la de sus guardianes blancos.
(Mandela 1994)

Hoy, conforme crece la ciudad y se reducen los espacios la desconexión con la tierra se nos hace habitual. Para los niños inmersos en esta realidad se hace aun más palpable y quizá el contacto más cercano con los productos agrícolas no traspasa la sección de verduras del supermercado.
Esto, nos manifiesta la importancia de re-conectar a estos pequeños con la naturaleza y promoverles un entorno que contribuya a su adecuado desarrollo. Un huerto en la escuela, puede contribuir a alcanzar este objetivo.

Ventajas de un huerto en la escuela

Entre las ventajas que existen de crear un huerto en la escuela podemos destacar:

• Es una fuente de alimentos para mejorar la dieta y la salud de los niños.
• Fomenta la actividad física y al aire libre.
• Permite aprender sobre la naturaleza, agricultura y nutrición.
• Se fomentan valores como la paciencia, el trabajo en equipo, la constancia, la disciplina, la observación y la relación entre seres vivos.
• Es una herramienta educativa.
• Enseña constantemente cómo trabaja la naturaleza y sus ciclos.
• En un huerto se aprende haciendo.

Consideraciones antes de hacer un huerto

Existen muchas formas de hacer huertos, se recomienda contar con alguien que tenga conocimientos en agricultura y tomar en cuenta las condiciones específicas de cada escuela.
Algunos aspectos básicos a considerar son; los objetivos, el espacio disponible, el diseño y los recursos económicos y humanos para la instalación y el mantenimiento. Sin embargo, el espacio no debe ser una limitante, ya que podemos cultivar en botellas, llantas, cajas, etc.

10 puntos para el éxito del huerto

1. Practicar la agricultura orgánica (libre de agroquímicos).
2. Hacer un huerto simple y seguro.
3. Tener una mente abierta y lista para adaptarse a cambios, los huertos son sistemas vivos.
4. Seleccionar las plantas adecuadas.
5. Es muy importante planificar las actividades, tanto a corto como a largo plazo.
6. Fomentar en los niños el uso de los sentidos. Que aprendan tocando, probando, oliendo, mirando.
7. Fomentar la observación y la curiosidad, muchas cosas pasan en un huerto.
8. Promover un huerto con flores y diversidad; uno que permita que animales silvestres lo visiten.
9. Ser pacientes y tolerantes.
10. Diviértase, todos los miembros involucrados deben sacar provecho y así garantizamos el éxito de nuestro huerto.

Esperamos lo disfruten tanto como nosotros, nos gustaría saber su experiencia así que:

Coméntanos cuál ha sido tu experiencia con huertos, ya sea en la escuela o el hogar.

Mariposa Monarca - Foto de la semana

Haz click para agrandar la imagen. Mariposa Monarca

La mariposa Monarca (Danaus plexippus plexippus) es una de las especies que se ha establecido en nuestro Parque desde hace ya bastante tiempo. Esta es uno de los tantos lepidópteros que vuelan libre en el mariposario a cielo abierto del Parque Itarär, donde podemos observar distintas mariposas que nos deleitan con su vuelo y hermosos colores.

Parte de nuestro esfuerzo es reproducir la planta conocida como Vivoriana (Asclepias curassavica); la cual es común en zonas alteradas y con abundante sol. Es muy importante ya que es una de las especies utilizada por la mariposa Monarca para poner sus huevos, además las larvas se alimentan de manera exclusiva en esta.

La Vivoriana es uno  de los elementos  fundamental en estos jardines, pues es nuestra meta el atraer y observar libremente los distintos animales e insectos que ya son parte del Parque ecológico Itarär.